Martine’s Zeewieg

Deze mousserende witte wijn is gemaakt volgens de unieke Nederlandse Brut de Mer-methode. Martine’s Zeewieg is vernoemd naar Ingrid, een dierbare vriendin. In haar strijd tegen kanker vindt zij haar uitvlucht in het wiegen van de zee. We hebben deze wijn naar haar vernoemd omdat zij als familie is, met als symbool een witte schelp die vrouwelijke kracht en intuïtie symboliseert, eigenschappen die Ingrid perfect omschrijven.

Door een lagering van 12 maanden op de gist in de Oosterschelde en de continue deining van de zee heeft deze wijn een vol romige smaak met aroma’s van vlierbloesem.

Martine’s Zeewieg is een uitstekende begeleider voor bij volle vis gerechten zoals gerookte paling.