Hellepoort 2019

De Hellepoort 2019 is gemaakt van druivenras Cabernet Cortis en heeft 60 maanden gerijpt in een 500 liter Frans eikenvat. De wijn is verkrijgbaar in flessen van 50 cl en is na opening circa een maand houdbaar onder kurk.

Zijn Tawny kleur gaat gepaard met complexe aroma’s van gedroogd fruit, in evenwicht gehouden door een heerlijk vleugje frisheid. Deze versterkte wijn drukt de perfecte combinatie uit van jonge levendigheid en rijpheid.

De Hellepoort 2019 is een veelzijdige versterkte wijn die bij elke gang van het menu past. Zijn brede inzetbaarheid zal menig culinair liefhebber behagen, een waar culinair genot!

Hij is te combineren met voorgerechten zoals paté, rijk aan noten en gedroogd fruit, of foie gras.

Bij hoofdgerechten zoals gegrilde of geroosterde eend, paddenstoelenrisotto, en geroosterde noten en groenten komt deze wijn ook goed tot zijn recht.

Uiteraard is hij ook uitstekend te drinken als dessertwijn, bijvoorbeeld met een lichte chocolademousse met rode bessen, gekarameliseerde appeltaart, of een rijke, nootachtige kaas zoals gerookte appelcheddar.

Het is essentieel om Hellepoort op 18 °C te drinken.